8 (499) 130-83-13

КОРЗИНА ПОКА ПУСТА

Бондарная мастерская "VseBochki.ru"

Бондарные изделия из отборного дуба.
Производство по традиционным технологиям!

8 (926) 880-04-70

8 (499) 130-83-13

Пн-Пт
с 900 до 1900

Корзина
пока пуста
выберите категорию
Кадка для засолки «Premium» 15 л
4 500 руб.

5200 руб.

нет отзывов

 
Объем (л): 15-30
Покрытие:
Кадка дубовая «Народная» 15 л
3 400 руб.

отзывов: 1

 
Объем (л): 15-30
Покрытие:
Материал: Дуб
Обручи: Нержавейка
Кадка дубовая для засолки  15 л
3 200 руб.

3300 руб.

нет отзывов

 
Объем (л): 15-30
Материал: Дуб
Кадка липовая «Народная» 15 л
2 735 руб.

нет отзывов

Объем (л): 15-30
Материал: Липа
Обручи: Нержавейка
Кадка для засолки «Premium» 20 л
5 000 руб.

5700 руб.

нет отзывов

 
Объем (л): 15-30
Покрытие:
Кадка дубовая «Народная» 20 л
3 700 руб.

нет отзывов

Объем (л): 15-30
Покрытие:
Материал: Дуб
Обручи: Нержавейка
Кадка дубовая для засолки  20 л
3 650 руб.

3800 руб.

нет отзывов

 
Кадка липовая «Народная» 20 л
2 900 руб.

нет отзывов

Объем (л): 15-30
Материал: Липа
Обручи: Нержавейка
Кадка для засолки «Premium» 30 л
6 000 руб.

6800 руб.

нет отзывов

 
Объем (л): 15-30
Покрытие:
Кадка дубовая «Народная» 30 л
4 500 руб.

нет отзывов

Объем (л): 15-30
Покрытие:
Материал: Дуб
Обручи: Нержавейка
Кадка дубовая для засолки  30 л
4 750 руб.

4900 руб.

отзывов: 1

 
Объем (л): 15-30
Материал: Дуб
Кадка липовая «Народная» 30 л
3 500 руб.

нет отзывов

Объем (л): 15-30
Покрытие:
Материал: Липа
Обручи: Нержавейка
Кадка для засолки «Premium» 50 л
7 600 руб.

8600 руб.

нет отзывов

 
Объем (л): 50-100
Покрытие:
Кадка дубовая «Народная» 50 л
5 800 руб.

нет отзывов

Объем (л): 50-100
Покрытие:
Материал: Дуб
Обручи: Нержавейка
Кадка дубовая для засолки  50 л
6 930 руб.

7300 руб.

нет отзывов

 
Объем (л): 50-100
Материал: Дуб
Кадка дубовая для засолки  80 л
6 900 руб.

8000 руб.

нет отзывов

 
Объем (л): 50-100
Материал: Дуб
Кадка для засолки «Premium» 100 л
13 500 руб.

нет отзывов

 
Объем (л): 50-100
Покрытие:
Кадка дубовая для засолки  100 л
8 400 руб.

9500 руб.

нет отзывов

 
Объем (л): 50-100
Материал: Дуб
Пчелиный воск 100 гр
200 руб.

отзывов: 1

Одним из самых распространенных способов использования пчелиного воска является покрытие им дубовых бочек и кадок. Это необходимо для того, чтобы предотвратить деформацию, плесень и быстрый износ деревянных изделий. Купить пчелиный воск 100 г, можно в нашем интернет-магазине!

Дубовый штырь
150 руб.

нет отзывов

Наш интернет-магазин предлагает вам купить дубовый штырь, изготовленный в соответствии со всеми правилами бондарного мастерства. Чтобы соленья получились вкусные и сохранились на долгое время, используют сопутствующий инструмент – дубовый штырь. Он необходим в работе для прокалывания солений (капусты, например), что позволит наполнить их кислородом.

Емкости для засолки, квашения и хранения продуктов

Все лучшие свойства солений на зиму, так ценимые любителями экологически чистой и здоровой пищи во многом зависят от самой посуды для засолки. Квашеная капуста, соленые грибочки или рыба приготовленные в стеклянной банке или пластиковой бочке никогда не смогут похвастаться таким вкусом и ароматом, как те же продукты из деревянной емкости.

Свойства материалов тары для солений

Емкости из стекла и пластика не обладают антисептическими свойствами, и в лучшем случае никак не влияют на свойства готового продукта. Наиболее оптимальный материал тары для засолки рыбы, огурцов или других продуктов в домашних условиях – натуральная древесина так как:

  • в отличие от пластика, дерево не содержит канцерогенов и других вредных химических веществ;
  • оказывает благотворное влияние на конечный результат – мясо и грибы приобретают легкий аромат свежескошенного сена, помидоры становятся более терпкими, а огурчики хрустящими;
  • структура древесины и содержащиеся в ней природные вещества дарят продуктам насыщенный приятный аромат без использования в процессе приготовления уксуса;
  • существенно увеличивает, по сравнению с пластиком или стеклом, срок хранения продуктов.

Деревянная посуда для солений изготавливается только из определенных пород дерева. В зависимости от региона, в России для этих целей чаще всего используют дуб, липу, осину, кедр и березу.

  • Дуб улучшает и помогает сохранить вкус продукта, дарит им своеобразный пикантный аромат.
  • Липа - является мощным природным антисептиком. Такие кадки часто используют для хранения меда.
  • Осина обладает свойствами, способствующими улучшению вкуса продуктов и сохранению их естественного цвета и аромата.
  • Кедр не боится влаги, а обработанные воском березовые бочки – идеальная тара для длительного хранения продуктов. В Москве, емкости из кедра и березы изготавливаются только на заказ.


В древесине сосны и других хвойных пород содержится высокая концентрация смол, такая тара не годится для засолки продуктов.


Наиболее практичными емкостями для квашения капусты, помидоров, засолки огурцов, грибов, мяса и других продуктов являются бочки и кадки. Такая тара комплектуется крышкой, и в отличие от лоханки, чана или корыта легко может использоваться для засолки или закваски продуктов под гнетом.

Особенности кадок и бочек для засолки

Как выглядит бочка, знают практически все, а внешний вид кадки представляет себе далеко не каждый житель мегаполиса. В отличие от симметричной формы выпуклого бочонка, для кадушки характерны ровные стенки и в большинстве случаев разные диаметры горловины и днища. Объем кадки редко бывает большим 50 литров, поэтому пустую емкость легко переносить в руках. В свою очередь бочки, независимо от размера, проще перекатывать. Стоимость деревянной тары для засолки продуктов зависит от многих факторов, основными из которых являются цена материала и сложность изготовления. Собственная мастерская и хорошо отлаженный технологический процесс, дают нам возможность предлагать экологичные емкости для солений по лучшей цене в Москве.

Выбирайте профессиональные емкости на Vsebochki.ru

В нашем интернет-магазине «ВсеБочки» представлен огромный ассортимент деревянных бочек и кадок для солений, выполненных из отборного натурального материала. Липовая посуда для квашения яблок и капусты, осиновые емкости для соления хрустящих огурчиков и ароматных помидор, дубовая тара для засолки рыбы, мяса и других продуктов под гнетом – все это есть в нашем каталоге.

Прямо на странице товара Вы сможете купить бочки и кадки без обработки или покрытые пчелиным воском. Оформите индивидуальный заказ, и специально для Вас наши мастера сделают бочку или кадку нужного объема из любой, выбранной породы дерева.

Закажите обратный звонок или свяжитесь с нами любым удобным способом. В кратчайшее время Вам перезвонит наш менеджер, уточнит параметры бондарного изделия, срок доставки и при необходимости поможет в оформлении индивидуального заказа. Наши клиенты могут рассчитывать на быстрое изготовление и отправку заказа в самый короткий срок. Доставка по Москве осуществляется нашей компанией, а в регионы России – курьерскими службами.


Подберите что-нибудь из новинок:

Контакты

Россия, г. Москва, Витебская улица, 9,

стр. 15 (территория завода "ИСКОЖ")

Тел.: 8 (499) 130-83-13, 8 (926) 880-04-70

E-mail: info@vsebochki.ru

×
Есть вопросы?
Мы перезвоним Вам!

Нажимая на кнопку «Отправить», вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями конфиденциальности

×

Нажимая на кнопку «Отправить», вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями конфиденциальности

×

Нажимая на кнопку «Отправить», вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями конфиденциальности

×

Нажимая на кнопку «Отправить», вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями конфиденциальности